Appelblog: Appeltaartjam!

Dat de liefde van de man door de maag gaat, geldt ook voor het kleine mannetje. Hij eet graag zijn boterhammen en dan het liefst met Appeltaart! Zelfgemaakte jam van appels en peren met een snufje kaneel erdoor. Bij de eerste hap denk je al meteen aan appeltaart, zo wordt elke boterham een feestje!

De benodigheden voor de jam:

- 400 gram geschilde appels in stukjes

- 400 gram geschilde peren in stukjes

- 1 pak van Gilse geleisuiker speciaal

- sap van 4 mandarijnen (het originele recept vraagt om sinaasappels, maar die had ik niet in huis)

- een flinke snuf kaneel (staat niet in het originele recept)

Alles in de pan doen en roeren tot het kookt. 1 minuut laten koken, terwijl je blijft roeren. En dan alles in de van tevoren schoongemaakte potten doen. Het is een flinke hoeveelheid. Ik had drie potten vol.

En zo genieten we (bijna) elke dag van appeltaart!

Hier vindt je het originele recept voor de appelperenjam.

Wat is bij jullie thuis favoriet op brood?